Testez la crème chantilly coco, une recette savoureuse et sans lactose

Name: Testez la crème chantilly coco, une recette savoureuse et sans lactose
Total time: 30 min
Cuisine: chantilly coco

La chantilly coco permet de réaliser une crème sans laitages.

Pour changer de la crème chantilly classique, pourquoi ne pas tenter la chantilly coco ? C'est une bonne alternative pour les personnes suivant une alimentation végétalienne puisqu'ici la crème de noix de coco ou le lait de coco remplacent la crème fouettée sucrée, mais c'est aussi une recette sans lactose, et donc idéale pour les allergiques.

La chantilly coco est plus difficile à travailler que la chantilly traditionnelle mais elle sera parfaite pour garnir un gâteau ou agrémenter une verrine, une glace ou encore un sorbet.

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Des idées de recettes de chantilly coco et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mousse au chocolat aérienne

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Elle est bluffante la crème ou mousse à base de tofu soyeux, c'est vraiment délicieux et puis si vous savez mixer...le plus dur est fait !! Si si je vous le promets !

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Crème choco banane sans gluten lait oeuf

Allergique Gourmand

On a souvent tendance à faire que des crèmes au chocolat. Pourtant, en ajoutant une banane nous obtenons une délicieuse crème déclinée spéciale allergies alimentaires, sans gluten ni lait ni oeuf. Un petit passage au frais pour avoir la bonne tenue, une chantilly coco avec une bonne crème et le tour est joué.

Gâteau de crêpes vanille chocolat

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Elle est gourmande cette recette sans gluten, lait, œuf. Elle permet aussi de savourer les crêpes autrement et de les intégrer dans un délicieux gâteau très généreux, à la vanille et au chocolat.

Entremet mangue-chantilly coco-chocolat

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Un entremet sain, sucré naturellement avec un délicieux fruit de saison. Pour le côté gourmand, une chantilly coco-chocolat.

Une forêt noire

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Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.